在华夏饮食漫长的历史中，云南的食材总是带着一点蛮荒和神秘的色彩。不同食材，不同调料之间的碰撞组合，为我们拉开一个奇异又充满幻想色彩的新世界。

今天来到著名的黑珍珠云南菜餐厅—泓0871。再次现场感悟到食材给味蕾带来的惊喜体验。

无论是来自宜良的松针小刀鸭，还是大理的酸辣豌豆粉，曲靖的红腰豆酸腌菜黑皮子，还是雕梅树番茄酸汤鱼，一顿饭的功夫似已走遍云南。

也许你不曾寻找过诗和远方，也许你没时间体验大理的风花雪月，也许版纳姑娘的微笑，玉龙雪山的雪你都没有欣赏过。但是无妨，跨越千山万水的食物使你与这一切产生了联结。在更遥远的未来，也许就有一处地方，做着你曾经吃过的味道，在等着你。